你是否还记得，那些年咱们对糖精的惊骇？从从前的“致癌物”到现在的“健康帮手”，糖精的阅历可谓是曲折离奇。今日，咱们就来揭开糖精的本相，看看这个从前让人谈之色变的物质，究竟是怎么回事。

  早在1887年，世界上第一座糖精工厂投产，这种甜度超越蔗糖300到500倍的人工甜味剂，因其本钱低价，敏捷成为食品企业的宠儿。但是，跟着1950年代美国瘦身风潮的鼓起，糖精开端步入干流视界，从罐头生果到无糖汽水，简直无处不在。

  但是，就在人们沉浸在这份甜美时，1960年代的研究报告却指出糖精可能是一种致癌物。1977年，加拿止运用糖精，美国食品药品管理局也提出了禁令。世界癌症研究机构（IARC）在1980年将糖精及其盐类评为2B类致癌物，各国对糖精的运用进行了严厉限制。